Rezept

Da der Herbst nun allmählich in der Schweiz Einzug hält, habe ich mich entschieden, euch…

Zwetschgen sind die Stars im Herbst. Die saftigen Früchte lassen sich für süsse, aber auch…

Endlich ist der Sommer da und wir genießen die warme Jahreszeit sehr.Am Sommer liebe ich…

Erdbeerquarktorte

Die Natur ist in den letzten Tagen und Wochen regelrecht explodiert. Die Wiesen und Wälder…

Im April haben wir euch „Wiischabis“-Samen zugeschickt. Nun laden wir ein, die geernteten „Wiisschabis“-Köpfe gemeinsam mit…

Ich versuche nach Möglichkeit saisonal und auch regional einzukaufen und zu kochen. Im Winter ist…

Die Fasnachtszeit hat begonnen. In dieser Zeit gibt es allerhand Köstlichkeiten wie Fasnachtschüechli, Schenkeli und…

Ich habe über die Festtage etwas über die Stränge geschlagen und viel zu viel gegessen.…

In keiner anderen Zeit werden so viele Guetzli gebacken wie in der Weihnachtszeit. Bei uns…

Kein anderes Gewürz verbinde ich so fest mit Weihnachten wie Zimt. Zimt kommt in den…

Letzte Woche durften wir ein Team der AXA in der EMME®-Küchenausstellung begrüssen. Patrick Rettenmund hat…

An diesem Männerkochkurs haben wir uns als zehnköpfiges Team der Schreinermanufaktur selber an den Herd…

Ich freue mich riesig über die Kontaktaufnahme von „EMME – Die Schweizer Küche“, um mich…

Während der Herbstferien führten wir im Rahmen des „Ferienspass Oberes Emmental“ den Kinderkochkurs „Teigwaren selber…

Ursprünglich hätte dieser herbstliche Cake ein Gugelhupf werden sollen. Vor meinem inneren Auge sah ich…

In den letzten Tagen ist es spürbar kühler geworden und morgens hat es teilweise schon…

Im August ist das Angebot an saisonalen Früchten und Gemüse in der Schweiz riesig. Alle…

Ich liebe den Sommer, wenn die Tage lang sind und uns die Natur mit ihren…

Vor Jahren, als mein Mann und ich noch keine Kinder hatten, reisten wir durch Frankreich.…

Endlich sind die Schweizer Erdbeeren reif. Lange habe ich darauf gewartet. Aber das Warten hat…