Hey du,
ich hoffe, du genießt den Sommer genauso wie wir! Bei dieser Hitze gibt es einfach nichts Besseres, als sich mit einer erfrischenden Gazpacho abzukühlen. Heute möchten wir dir von unserer neuesten Kreation erzählen – einer Randen-Gurken Gazpacho mit frischem Dill und Zitronensaft. Das ist der ultimative Sommergenuss!
Gazpacho ist ein traditionell spanisches Gericht aus rohem Gemüse wie Tomaten, Gurken und Paprika. Sie wird kalt serviert und ist perfekt für heiße Tage. Aber das Beste an Gazpachos ist ihre Vielseitigkeit. Du kannst sie nach Belieben anpassen und verschiedene Variationen ausprobieren.
Unsere Randen-Gurken Gazpacho fokussiert auf frische Rande und Gurken. Die Randen verleihen der Suppe eine wunderschöne, leuchtend rosa Farbe und sind reich an Antioxidantien. Die Gurken sorgen für Frische. Zusammen bilden sie eine unschlagbare Kombination.
Für die Gazpacho haben wir rohe Randen, gehackte Gurken und etwas Koblauch mit pflanzlichem Joghurt verührt und mit frischem Dill und Zitronensaft verfeinert. Das gibt der Suppe eine angenehme Frische und eine leichte Säure. Salz und Pfeffer runden den Geschmack ab. Das Ergebnis ist erfrischend, aromatisch und hat eine leicht süß-saure Note.
Was wir an Gazpachos lieben, ist, dass man sie nach Belieben anpassen kann. Du kannst verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder austauschen und mit Gewürzen und Kräutern experimentieren. Die Möglichkeiten sind endlos!
Gazpachos sind nicht nur gesund, sondern machen den Sommer einfach besser. An einem heißen Tag gibt es nichts Erfrischenderes. Sie sind voller Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe und behalten als rohes Gemüse alle Nährstoffe und Enzyme intakt.
Also, worauf wartest du? Probier unsere Randen-Gurken Gazpacho mit frischem Dill und Zitronensaft aus. Du wirst es nicht bereuen! Und entdecke deine eigenen Gazpacho-Kreationen. Der Sommer ist die perfekte Zeit, um neue Rezepte auszuprobieren und dich von der Vielfalt der Gazpachos überraschen zu lassen.
Die rohen Randen reiben und die Gurke fein würfeln. Die Knoblauchzehe hacken und den frischen Dill würfeln. Den Joghurt in eine Schüssel geben und die geriebenen Randen, Gurke, Knoblauch und Dill hinzufügen. Nun den Pfeffer, das Salz und den Zitronensaft dazugeben und Wasser hinzufügen, um eine dünnere Konsistenz zu erreichen. Mit frischer Petersilie, Dill und Gurke garnieren.
Zutaten
So wird's gemacht
Genieß den Sommer mit einer leckeren Gazpacho und lass dich von ihrer erfrischenden Magie verzaubern!
Bis bald,
Adrian & Shiruna
Team @eat.click.travel
