Zwetschgen sind die Stars im Herbst. Die saftigen Früchte lassen sich für süsse, aber auch…
Rezept
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Endlich ist der Sommer da und wir genießen die warme Jahreszeit sehr.Am Sommer liebe ich…
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Erdbeerquarktorte
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Die Natur ist in den letzten Tagen und Wochen regelrecht explodiert. Die Wiesen und Wälder…
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Ich versuche nach Möglichkeit saisonal und auch regional einzukaufen und zu kochen. Im Winter ist…
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Die Fasnachtszeit hat begonnen. In dieser Zeit gibt es allerhand Köstlichkeiten wie Fasnachtschüechli, Schenkeli und…
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Ich habe über die Festtage etwas über die Stränge geschlagen und viel zu viel gegessen.…
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In keiner anderen Zeit werden so viele Guetzli gebacken wie in der Weihnachtszeit. Bei uns…
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Kein anderes Gewürz verbinde ich so fest mit Weihnachten wie Zimt. Zimt kommt in den…
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Letzte Woche durften wir ein Team der AXA in der EMME®-Küchenausstellung begrüssen. Patrick Rettenmund hat…
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Kursimpressionen
Impressionen Männerkochkurs Team Schreinermanufaktur
von Roland Hebeisenvon Roland HebeisenAn diesem Männerkochkurs haben wir uns als zehnköpfiges Team der Schreinermanufaktur selber an den Herd…
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Rezepte & DIYs
Gefüllte Involtini, Bramata-Polenta und Herbst-Gemüsezauber
von Belinda Kernvon Belinda KernIch freue mich riesig über die Kontaktaufnahme von „EMME – Die Schweizer Küche“, um mich…
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Während der Herbstferien führten wir im Rahmen des „Ferienspass Oberes Emmental“ den Kinderkochkurs „Teigwaren selber…
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Ursprünglich hätte dieser herbstliche Cake ein Gugelhupf werden sollen. Vor meinem inneren Auge sah ich…
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In den letzten Tagen ist es spürbar kühler geworden und morgens hat es teilweise schon…
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Im August ist das Angebot an saisonalen Früchten und Gemüse in der Schweiz riesig. Alle…
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Ich liebe den Sommer, wenn die Tage lang sind und uns die Natur mit ihren…
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Vor Jahren, als mein Mann und ich noch keine Kinder hatten, reisten wir durch Frankreich.…
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Endlich sind die Schweizer Erdbeeren reif. Lange habe ich darauf gewartet. Aber das Warten hat…
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Muttertagsidee Nur noch wenige Tage bis zum Muttertag! Meine Eltern sind bei uns in der…
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In etwas mehr als einer Woche ist Ostern. Zu diesem Fest habe ich euch ein…