Über die Festtage hat wohl der eine oder andere etwas über die Stränge geschlagen.
Das zeigt sich bei vielen auf der Waage und bei mir ganz besonders mit Hautunreinheiten ab.
Und nicht oft kommt im Januar der Wunsch, wieder etwas gesünder zu leben.
Wer sich schon mal mit der Ernährung und dem Säure-Basen-Haushalt beschäftigt hat, weiß auch, dass wir generell die Tendenz dazu haben, übersäuert zu sein. Säure entsteht durch verschiedene Faktoren im Körper, gelangt aber auch über Lebensmittel wie beispielsweise Fleisch, Weißmehl, Zucker, Kaffee und Alkohol in den Körper. Eine Übersäuerung zeigt sich dadurch, dass wir müde, schlapp und energielos sind. Mit den Jahren können aus den Folgen auch schwere Krankheiten entstehen.
Der Übersäuerung kann man unter anderem mit einer gesunden, basischen Ernährung entgegen wirken.
Und da gibt es ein ganz einfaches und schnell zubereitetes Hausmittel mit dem man bereits am Morgen basisch in den Tag starten kann: Zitronenwasser.
Genau, richtig gelesen. Obwohl die Zitrone sauer schmeckt, ist sie basisch. Und die Zitrone hat noch jede Menge anderer Vorteile. Zitronenwasser stärkt mit seinem hohen Vitamin C Gehalt das Immunsystem. Zitronenwasser entgiftet den Körper, reinigt die Nieren und verbessert die Verdauung. Somit hilft Zitronenwasser auch beim Abnehmen.
Ich trinke mein Zitronenwasser morgens gleich nach dem Aufstehen. Denn in der Nacht laufen im Körper Reinigungsprozesse ab. Trinkt man nun morgens als erstes ein Glas Zitronenwasser kann das beim Entgiftungsprozess mithelfen.
Ich verwende immer lauwarmes Wasser. Es ist befindlicher als kaltes Wasser und mein Körper braucht keine zusätzliche Energie um das Getränk aufzuwärmen. Wichtig ist jedoch, dass das Zitronenwasser nicht wärmer als 39 C° ist. Sonst werden wichtige Vitalstoffe zerstört.
Zutaten
- 1 Biozitrone
- 1 Glas lauwarmes Wasser
- ev. etwas Honig zum süßen
So wird's gemacht
Für das Zitronenwasser wird der Saft einer halben Biozitrone ausgepresst und in ein 3 dl Glas gegeben.
Danach füllt man das Glas zur Hälfte mit kalten und danach mit heissem Wasser auf.
Bei Bedarf kann das Zitronenwasser noch etwas mit Honig gesüsst werden.
Ich fülle das Glas immer zuerst zur Hälfte mit kaltem und danach mit warmem Wasser aus der Kaffeemaschine. So riskiert man nicht, dass die gesunden Stoffe durch die Hitze verloren gehen.
Würde ich eine neue Küche planen, wäre ganz bestimmt ein Quooker Cube – ein Wasserhahn der kaltes und heißes, sprudelndes und gefiltertes Wasser liefert, eingebaut. Das finde ich, nicht nur um warmes Zitronenwasser zuzubereiten, eine geniale Erfindung.
Ich hoffe ich konnte euch mit dem Beitrag etwas das Bewusstsein für gesunde Ernährung schärfen und euch zeigen, wie einfach es ist basisch in den Tag zu starten. Mit dem allmorgendlichen warmen Zitronenwasser macht ihr schon einen ersten Schritt in die richtige Richtung.
Herzliche Grüsse
Gabriela von G wie…
https://gwiegabriela.blogspot.com/
