backen

All jene die Zucchinis im Garten haben, kennen das „Problem“ der Zucchini-Schwemme. Schaut man mal…

Eines der Dinge, die ich am Hochsommer so liebe, ist die grosse Auswahl an inländischem…

Hattest du schon immer den Wunsch, feine hausgemachte Macarons selber und professionell zu backen? Dein…

Hattest du schon immer den Wunsch, feine hausgemachte Macarons selber und professionell zu backen? Dein…

In den Gärten leuchten die Johannisbeer-Sträucher nun überall wunderschön und sie sind übervoll mit den…

Letzten Mittwoch durften wir wieder tolle Leute beim Macarons-Kurs begrüssen, welche sich an die Kunst…

Nur wenige trauen sich die Herstellung von Macarons zu, doch viele würden ihre Gäste gerne…

Endlich ist der Sommer da und mit ihm startet auch die Erdbeersaison in der Schweiz.…

Die Macarons-Kurse mit Küchenchef Florent sind stets sehr beliebt und die Teilnehmenden werden von ihm…

Bis Ostern geht es nicht mehr lange…-im und ums Haus ist geschmückt und jetzt bin…

Juhuuui, endlich war es soweit und der erste EMME-Kurs an unserem neuen Standort im Einrichtungshaus…

Mit den dekorativen Drip-Cakes gelingt die Überraschung immer…- kein Wunder, ist der Drip-Cake-Kurs mit der…

Alle kennen das doch…- man erwartet Gäste und möchte etwas Leckeres anbieten können, mit dem…

Schon ist wieder Februar und wir steuern auf den Tag der Liebe, den Valentinstag zu.…

Du hast den Basis Macarons-Kurs mit Chef-Florent besucht und du möchtest dein Können erweitern? Dann…

Im Süden von Europa hat jetzt im November die Orangensaison begonnen. Orangen gehören für mich…

Ich liebe die wunderbare Herbstzeit. Nicht nur, weil dann die Wälder so schön bunt sind,…

Herbstzeit ist Kürbiszeit!Ich muss es gleich vorneweg zugeben: ich kaufe Kürbis vor allem für die…

Bald schon feiert die Schweiz Geburtstag. An diesem Tag steht alles im Zeichen unseres Landes…

Seit diesem Jahr wachsen in meinem Garten drei Heidelbeer-Stauden, die zur Zeit voll von den…

Die Kunst der Macarons-Herstellung ist und bleibt eine Herausforderung. Die Macarons von Chef Florent sind,…