All jene die Zucchinis im Garten haben, kennen das „Problem“ der Zucchini-Schwemme. Schaut man mal…
backen
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Eines der Dinge, die ich am Hochsommer so liebe, ist die grosse Auswahl an inländischem…
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Hattest du schon immer den Wunsch, feine hausgemachte Macarons selber und professionell zu backen? Dein…
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Hattest du schon immer den Wunsch, feine hausgemachte Macarons selber und professionell zu backen? Dein…
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In den Gärten leuchten die Johannisbeer-Sträucher nun überall wunderschön und sie sind übervoll mit den…
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Letzten Mittwoch durften wir wieder tolle Leute beim Macarons-Kurs begrüssen, welche sich an die Kunst…
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Nur wenige trauen sich die Herstellung von Macarons zu, doch viele würden ihre Gäste gerne…
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Endlich ist der Sommer da und mit ihm startet auch die Erdbeersaison in der Schweiz.…
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Kursimpressionen
Impressionen Macarons-Kurs für Fortgeschrittene
von Nadja Wüthrichvon Nadja WüthrichDie Macarons-Kurse mit Küchenchef Florent sind stets sehr beliebt und die Teilnehmenden werden von ihm…
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Bis Ostern geht es nicht mehr lange…-im und ums Haus ist geschmückt und jetzt bin…
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Juhuuui, endlich war es soweit und der erste EMME-Kurs an unserem neuen Standort im Einrichtungshaus…
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Mit den dekorativen Drip-Cakes gelingt die Überraschung immer…- kein Wunder, ist der Drip-Cake-Kurs mit der…
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Alle kennen das doch…- man erwartet Gäste und möchte etwas Leckeres anbieten können, mit dem…
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Schon ist wieder Februar und wir steuern auf den Tag der Liebe, den Valentinstag zu.…
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Du hast den Basis Macarons-Kurs mit Chef-Florent besucht und du möchtest dein Können erweitern? Dann…
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Im Süden von Europa hat jetzt im November die Orangensaison begonnen. Orangen gehören für mich…
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Ich liebe die wunderbare Herbstzeit. Nicht nur, weil dann die Wälder so schön bunt sind,…
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Herbstzeit ist Kürbiszeit!Ich muss es gleich vorneweg zugeben: ich kaufe Kürbis vor allem für die…
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Bald schon feiert die Schweiz Geburtstag. An diesem Tag steht alles im Zeichen unseres Landes…
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Seit diesem Jahr wachsen in meinem Garten drei Heidelbeer-Stauden, die zur Zeit voll von den…
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Die Kunst der Macarons-Herstellung ist und bleibt eine Herausforderung. Die Macarons von Chef Florent sind,…