Am vergangenen Freitagabend besuchte uns das Team der axa-Versicherung des Standortes Langnau zu einem Kochevent mit Profi-Koch Patrick Rettenmund. Nach einer herzlichen Begrüssung schenkte Patrick das Apéro aus, stellte das Menü vor und verteilte die Rezepte. Anschliessend durften sich die Gäste die Arbeiten aufteilen und bereits loslegen. Patrick war stets als Unterstützung da und beantwortete allfällige Fragen.
Es herrschte eine fröhliche und ungezwungene Stimmung und es wurde oft und viel gelacht.
Bald wurde die erste Vorspeise serviert: Lachsroulade, Mischsalat mit Joghurt Limetten Dressing und dazu ein gutes Glas Weisswein. Nach einer kurzen Pause folgte der zweite Gang: Pastinaken Suppe.
Dann machte sich das Hauptgang-Team ans Werk und richtet alles her: Roastbeef, Sauce Bernaise, Spätzli, Karotten und Wirz. Das Essen wurde in den höchsten Tönen gelobt und alle waren begeistert.
Nach einer kurzen Verdauungspause folgte dann noch das Dessert: Toblerone-Mousse mit exotischem Fruchtsalat.
Bei guten Gesprächen liessen wir den Abend ausklingen.
Wir bedanken uns herzlichst für den Besuch bei uns in der EMME-Küchenausstellung!
(Bilder: Nadja Wüthrich)
