Vendredi soir dernier, l’équipe de l’assurance AXA de Langnau nous a rendu visite pour une soirée culinaire avec le cuisinier Patrick Rettenmund. Après un accueil chaleureux, Patrick a servi l’apéritif, présenté le menu et distribué les recettes. Les invités ont pu se répartir les tâches et se mettre au travail. Patrick était toujours là pour soutenir et répondre aux éventuelles questions.
L’ambiance était joyeuse et conviviale et les rires fréquents et nombreux.
La première entrée a été servie: roulade de saumon, salade mêlée avec une vinaigrette au yaourt et au citron vert, le tout accompagné d’un bon verre de vin blanc. Après une petite pause, la deuxième entrée a suivi: une soupe de panais.
Puis l’équipe du plat principal s’est mise au travail et a préparé: du rosbif, sauce béarnaise, spätzli, carottes et chou. La nourriture a été très appréciée et tout le monde était ravi.
Après une courte pause digestive, nous avons pris le dessert: une mousse au Toblerone accompagnée d’une salade de fruits exotiques.
La soirée s’est terminée par de bonnes discussions.
Nous vous remercions chaleureusement de nous avoir rendu visite à l’exposition de cuisines EMME!
(Images : Nadja Wüthrich)
