Reconnaissez-vous ces visages heureux? Une fois de plus, notre groupe de cuisine masculin nous a rendu visite à l’exposition de cuisines EMME. Cette fois, ils étaient accompagnés – les compagnes ont bénéficié du repas! Les hommes se sont déjà entraînés de nombreuses fois, ils ont donc pu montrer leur savoir-faire.😉
La soirée a débuté par un délicieux apéritif préparé par la cuisinière Nicole: cocktail d’hiver exotique, saumon avec sauce à l’aneth et à la moutarde, soupe thaïlandaise à la noix de coco et gâteau à la crème salé.
Pendant que les dames profitaient de l’apéritif, les hommes ont commencé à préparer les différents plats.
Ils ont travaillé avec enthousiasme et de délicieuses odeurs ont envahi la salle de notre exposition de cuisines. Le premier plat a été servi très rapidement: rouleaux de printemps avec sauce au chili sur une salade de concombre coréenne.
Après une petite pause, l’équipe responsable du plat principal s’est remise au travail. Une assiette joliment présentée avec un carré d’agneau à la réduction de balsamique et de miel, un ragoût de bœuf aux amandes, figues et miel, une purée de pommes de terre aux herbes et des betteraves et panais braisés se trouvait sur la table.
Tout le monde s’est senti à l’aise et l’ambiance était joyeuse. Les conversations ont été nombreuses et les rires encore plus nombreux.
C’était le tour de la dernière équipe – l’équipe des desserts. Ils ont servi une tarte au citron meringuée rafraîchissante.
La soirée s’est terminée par un moment de convivialité. Nous les remercions chaleureusement de nous avoir rendu visite à l’exposition de cuisines EMME et nous nous réjouissons de passer la prochaine soirée avec ces messieurs motivés.
(Images : Nadja Wüthrich)
