Am Samstag schwebte durch die Räume der EMME-Küchenausstellung der unwiderstehliche Duft von Schokolade…-Grund dafür war der Schoggi-Dekor-Kurs.
Rahel Weber, die Kursleiterin, ist eine wahre Spezialistin auf diesem Gebiet, denn sie ist Schweizermeisterin Konditorei/Confiserie 2018. Sie versteht ihr Handwerk und gibt ihr Wissen gerne weiter!
Nach einer kurzen Begrüssung informierte Rahel über die wichtigsten Punkte zum Schmelzen der Schokolade. Anschliessend führte sie die unterschiedlichsten Techniken vor, wie man mit einfachsten Hilfsmitteln tolle Dekorationen für Torten und Desserts herstellen kann.
Die TeilnehmerInnen schauten interessiert zu und hielten die wichtigsten Schritte mit den Handys fest, damit sie es zu Hause nachmachen können.
Dann durften die TeilnehmerInnen selbst ans Werk, um das von Rahel Gezeigte auszuprobieren und anzuwenden. Ihrer Kreativität waren keine Grenzen gesetzt und sie konnten nach Lust und Laune ihre Ideen umsetzen. Rahel unterstütze sie dabei mit Tipps und Tricks.
Herzlichen Dank, liebe Rahel für diesen tollen Kurs! Auch ein grosses Dankeschön an die TeilnehmerInnen, die uns in der EMME-Küchenausstellung besucht haben und so toll und engagiert mitgemacht haben!
(Bilder: Nadja Wüthrich)
