Zu Besuch bei uns war die Zahnarztpraxis Carollo aus Wolhusen für einen gemütlichen Sushiabend mit Florent. Freundliche Gesichter und gute Stimmung: der Abend konnte losgehen.
Florent zeigte der Gruppe, wie der Sushireis zubereitet wird. Während der Reis kochte, schnitten die Teilnehmer die Gurken, Mangos und Avocados zu.
Anschliessend erklärte Florent, wie man die Noriblätter mit Reis bedeckt. Wer mochte, durfte auch Wasabi dazugeben. Denjenigen, die Wasabi noch nicht kennen, empfahl Florent, einen grossen Bissen zu probieren, dann werde man es so schnell nicht wieder vergessen. Man sieht, an den Kursen fehlt es nicht an Humor.
Doch dann gings darum, die erste Rolle herzustellen. Bei dieser war die Voraussetzung, dass sie dreieckig sein sollte. Es folgten weitere Variationen, zum Beispiel mit Quinoa, Thon und Mayonnaise oder mit Tofu.
Es war eine super Stimmung, es wurde viel gelacht.
Zum Finalisieren wurde aus der Haut einer Tomate eine Rose geschnitzt, welche zur Dekoration des Tellers dienen sollte.
Als die Sushivariationen fertig kreiert waren, wurde gemütlich zusammen gesessen und gekostet.
Zusätzlich bereitete Florent für die Teilnehmer eine Miso-Suppe zur Vorspeise sowie eine Tonkacreme zum Dessert zu.
So ging ein schöner und gemütlicher Abend zu Ende.
Vielen herzlichen Dank für euren Besuch!
