La semaine dernière, nous avons eu le plaisir d’accueillir l’équipe du Centerpraxis de Grosshöchstetten. Pour leur sortie d’équipe, iIs souhaitaient participer à un cours de cuisine « sushis » avec le chef Florent.
Nos visiteurs ont d’abord pu jeter un coup d’œil par-dessus l’épaule de Florent. Il a expliqué quels étaient les différents ingrédients pouvant être utilisés pour les sushis, ainsi que la cuisson du riz. Finalement, il a démontré la manière dont il fallait rouler le sushi pour qu’il soit beau.
Ensuite, les membres de l’équipe ont pu se mettre à l’œuvre et remplir les sushis à leur guise.
Après avoir confectionné leurs sushis, tous ont pu se régaler d’une délicieuse soupe, préparée par Florent, avant de déguster leurs sushis faits maison. Pour couronner le tout, Florent a servi un dessert aux épices chai.
Nous avons passé une excellente soirée avec une équipe soudée. Nous vous remercions chaleureusement de votre visite à l’exposition de cuisines EMME !
(Images : Nadja Wüthrich)
