L’événement clients de la BEKB a eu lieu chez nous, dans l’exposition de cuisines EMME.
En collaboration avec le boucher Thomas Gerber, les participants ont fabriqué une masse de saucisse et l’ont saucissonnée eux-mêmes. Il était possible de compléter la masse avec des épices, des herbes ou même de l’eau-de-vie.
L’autre moitié du groupe a profité d’une dégustation de bière avec Patrick Rettenmund. Il a apporté les bières les plus diverses et a raconté des anecdotes à leur sujet.
Ensuite, les groupes ont échangé leur place.
Finalement, les saucisses ont été grillées et dégustées par les invités. Les saucisses restantes ont été mises sous vide par le boucher Thomas et ont été emportées par les participants.
Nous avons pu profiter d’une soirée très divertissante et nous vous remercions chaleureusement de nous avoir rendu visite à l’exposition de cuisines EMME !
(images : Martin Röthlisberger)
