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EMME – Die Schweizer Küche

Diverses

Wein aus der Grossflasche

geschrieben von Adrian Röthlisberger 29. September 2020

Das aussergewöhnliche Erlebnis für besondere Anlässe

Aus Freude am Schönen
Für unser jährliches „Chuchifescht“ sowie für die Kurse und Anlässe in der EMME-Küchenausstellung, waren wir seit längerem auf der Suche nach einem Grossflaschendekanter.

Schön, einfach, zuverlässig, präzis und dauerhaft muss er sein. So, wie jede EMME-Küche aus der Schreinermanufaktur.

Im „mechanischen Sommelier“, entwickelt und gebaut von Thomas Theiler aus Neuheim (ZG), wurden wir fündig.

Aus Freude am Leben
Gerne steht euch der Weindekanter für euren Anlass in der EMME-Küchenausstellung zur Verfügung. Nehmt eure Grossflasche Wein mit und geniesst mit Freunden und lieben Menschen aussergewöhnliche Momente. Einfach aus Freude am Leben.

Andenken:
Meistens werden die leeren Flaschen als Erinnerung mitgenommen. Man lässt alle Teilnehmer unterschreiben und hat damit ein besonderes Andenken. Geeignete Stifte liegen dafür im Dekantermöbel bereit.

Der Dekanter

Der Dekanter ist aus Edelstahl, wiegt 47 kg und ist ein feinmechanisches Kunstwerk. Dank dem hochwertigen Getriebe lassen sich Grossflaschen von der Doppelmagnum (3 Liter) bis zur Primat (27 Liter) absolut ruckelfrei und ohne Kraftaufwand elegant und stilvoll ausschenken.

Das Möbel

Passend zum Dekanter hat Röthlisberger – Die Schreinermanufaktur ein funktionales und repräsentatives Möbel designt, geplant und produziert.

Möbelausführung:
Korpus in Nussbaum furniert, naturlackiert. Ablagefläche mit Desktopeinlage. Schubladen in Ahorn massiv mit Blumotionauszügen. Türen in Rauchglas. Innenbeleuchtung mit LED-Licht. Das Licht kann kabellos oder mit Netzanschluss betrieben werden. Das Möbel ist auf Rollen und mobil.
Das Möbel ist mit folgendem Weinzubehör bestückt:
1 Kapselschneider
2 Zapfenzieher
1 Flaschenöffner
2 Weinthermometer
3 Ausgiesser (für verschieden grosse Flaschenöffnungen)
1 Dekantiertrichter mit Siebeinlage
2 Dosen Edelstahlperlen (zur Reinigung von Glaskaraffen)
2 Weinkühler
6 Glaskaraffen (Gabriel-Glas)
20 Weingläser (Gabriel-Glas)
24 Wassergläser (Gabriel-Glas)

Die Flaschenformate

Übrigens:
Je grösser die Flasche, umso langsamer und gleichmässiger reift der Wein. Das Glas ist dicker und dunkler und lässt somit weniger Licht an den Wein, was ihn sehr gut schützt. Grossflaschen eignen sich deshalb hervorragend für eine lange Lagerung.

Allgemeine Informationen zu Wein in Grossflaschen

Selten bekommt man Grossflaschen einfach so im Handel zu kaufen und wenn, dann höchstens bis zur Doppelmagnum von 3 Litern oder in Ausnahmefällen als 6 Liter Flasche Impérial/Methusalem.

Grossflaschen über 6 Liter Inhalt müssen in der Regel direkt beim Winzer oder Händler vorbestellt werden. Diese werden dann extra abgefüllt. Abfüllungen von 3 – 6 Litern, die in den Handel kommen, sind immer von besonderer Qualität. Es sind Weine aus den besten Jahrgängen und von bekannten Winzern oder Châteaux.

Abfüllung unserer Grossflaschen im Barriquekeller auf Schloss Salenegg.

Grosse Glasflaschen sind nur beschränkt verfügbar. Es gibt nur noch sehr wenige Glashütten, die Grossflaschen produzieren. Die Produktion erfolgt exklusiv und nur ein oder zwei Mal im Jahr.

Möchtest du einen Anlass in der EMME-Küchenausstellung durchführen?
Nimm gerne mit unserem Team Kontakt auf.

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Adrian Röthlisberger

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Über uns

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EMME® - Die Schweizer Küche: Mit Begeisterung und viel Liebe fürs Detail realisieren wir Traumküchen jeder Art.

EMME-Küchenmagazin

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Erfahrungsberichte

«Die Zusammenarbeit hat vom ersten Moment an funktioniert. Mit unserem Berater Ueli Arm waren wir sofort auf einer Wellenlänge. Ideen und Wünsche wurden aufgenommen, verstanden und gleich im Computerprogramm umgesetzt. Die aufmerksame Beratung auf Augenhöhe mit gutem Gespür und kreativem Denken gab uns Sicherheit bei der ganzen Auswahl. Ohne Zeitdruck durften wir die Produkte in der Ausstellung anfassen und testen.
Wir waren am richtigen Ort bei „EMME® – Die Schweizer Küche.»

 

Dominique Kranz und Familie

«Ueli hat mit seiner einfühlsamen Art unsere Bedürfnisse sofort verstanden und all unsere Wünsche perfekt umgesetzt. Eine neue Küche passend in ein altes Haus einzuplanen, ist eine anspruchsvolle Aufgabe, die Ueli mit Bravour gemeistert hat. Die Woche, in der unsere Küche montiert wurde, war sehr eindrücklich. Monteur Beat und sein Team haben die Küche in exakter Massarbeit eingebaut und dabei nie den Humor verloren.»

 

Gabriela & Michael Schneider

«Christoph, unser persönlicher Verkaufsberater von „EMME® – Die Schweizer Küche“, hat unsere Anliegen, Vorstellungen und Wünsche telefonisch entgegengenommen. Anhand des Grundrisses von unseren Räumlichkeiten und zwei, drei Bildern hat er eine absolute Traumküche in unserem eigenen Wohnraum visualisiert.
Ein paar Sitzungen später waren alle Details geklärt und unsere neue EMME®-Küche qualitativ hervorragend produziert und montiert.
Eine Top-Dienstleistung von A bis Z. So macht es Spass, sich den Küchentraum zu leisten!»

 

Franziska Jörg
Marcel Jörg

«Mit der EMME-Küche haben wir den perfekten Partner für unsere neue Kochschule im Herzen der Stadt Bern, gefunden. Die persönlichen Vorstellungen und die baulichen Vorgaben wurden durch die kompetente Beratung und Planung von Sabina Wyder und Ueli Arm zu unserer Traumküche. Für die nicht minder einfache Umsetzung vor Ort, fand die EMME-Küche mit ihrer Fachkompetenz ebenfalls den richtigen Weg. Das Ergebnis sehen und erleben wir jeden Tag, wenn wir bei uns Kochkurse durchführen. Nicht nur wir, sondern auch die Teilnehmer schätzen die grosszügige und offene Küche.»

 

Annemarie Wildeisen & Florina Manz
Inhaberinnen der Kochschule Kochen-live! by ARTE CUCINA

«Während rund eines Jahres haben wir mit Pasquale Pennella unsere EMME®-Küche neu planen können. In dieser Zeit hat uns Päscu kompetent beraten und Tipps gegeben, ist auf unsere Wünsche eingegangen, hat Pläne gezeichnet, diese wiederholt abgeändert und dabei die Geduld nie verloren.
Unsere Freude ist riesig und die Erwartungen wurden dank der Kompetenz und Geduld des EMME®-Küchenteams klar übertroffen.»

 

Lisa Balmer-Jeandupeux
Eric Jeandupeux-Balmer

Unsere Küche ist genau so geworden, wie wir uns das wünschten: schön, modern, etwas anders als üblich, schlicht und dennoch praktisch mit viel Platz und passenden Geräten. Wir lieben unsere Küche jetzt schon. Die Beratung durch Roman war super unkompliziert und mit der nötigen Prise Kreativität. Seine Ideen ergänzten unsere Vorstellungen optimal. Wir haben noch selten einen Handwerker in dieser Genauigkeit und Achtsamkeit erlebt. Und ja, wir genossen auch die Kaffeepausen mit den Handwerkern. Wir freuen uns als Familie die Küche in den nächsten Jahren jeden Tag zu geniessen.

 

Doris & Markus Baumann

Schön UND praktisch war unser Anspruch für die neue Küche. Wer regelmässig in der Küche steht, weiss, dass die beiden Adjektive nicht zwingend Freunde sind.  Zusammen mit dem Team von EMME-Küche haben wir es geschafft und Materialien gefunden, die beide Kriterien erfüllen. Unsere neue Küche ist ein Hingucker. Sie fügt sich perfekt in unsere Wohnung ein und ist so individuell, wie wir es sind. Gleichzeitig ist alles sehr praktisch im Gebrauch. So macht Kochen Spass und das Putzen und Aufräumen ist auch schnell erledigt.  Ein grosses Kompliment an das Montage-Team, das beim Einbau kleine, aber wichtige Details angepasst hat, damit auch wirklich alles genau passt.

Familie Schütz-Hess

«Die Zusammenarbeit mit „EMME® – Die Schweizer Küche“ begann mit dem Konzept eines Architekten für die Raumgestaltung meines Küchenumbaus. Auf dieser Grundlage erstellte mein persönlicher Verkaufsberater Ueli Arm eine 3D-Visualisierung, so dass ich mir ein Bild meiner neuen EMME®-Küche machen konnte.
Besonders beeindruckt bin ich vom hochqualifizierten Montagepersonal, welches mit profimässiger Genauigkeit die einzelnen Anlageteile zusammengesetzt und montiert hat.
Die grösste Herausforderung war das Zusammenpassen der Übergänge von alt auf neu. Durch die Zusammenarbeit mit der Firma Röthlisberger AG ist das Resultat die perfekte Lösung.
Herzlichen Dank an alle Beteiligten für die angenehme Zusammenarbeit.»

 

Markus Ramseier

 

 

Das EMME-Küche-Team punktete von der überaus kompetenten Beratung, über die sorgfältige Planung bis hin zu den professionellen Einbauarbeiten immer wieder auch durch ihr sympathisches Auftreten bei uns. In jeder Phase unseres Küchenumbaus haben wir uns gut aufgehoben und beraten gefühlt. Sabina Wyder ist mit grosser Aufmerksamkeit auf unsere individuellen Bedürfnisse eingegangen und hat den Grundstein für unsere Traumküche gelegt. Die Zusammenarbeit mit EMME-Küche verlief reibungslos und unkompliziert.

 

Familie Piccirilli

Unsere in die Jahre gekommene Küche bedarf dringend neuer Fronten, da sie abgegriffen und unschön aussahen. Als bekennender SCL Tigers Fan kamen nur Firmen in Frage, welche die Tigers als Sponsor unterstützen, so auch die Röthlisberger AG. Je länger und genauer man hinschaute, machte die Renovation wenig Sinn und wir mussten uns mit dem Gedanken einer neuen Küche befassen. Mit unseren Lichtwünschen war unser Küchenberater Pasquale Pennella stark gefordert, hat aber alles mit Bravour gemeistert. Mit Reto Gruber als Projektleiter und Beat Kammermann als Monteur durften wir zwei weitere ausgesprochene Profis kennen und schätzen lernen. Die perfekte Montage durch Beat hat uns tief beeindruckt und aufgezeigt, was das Wort Handwerk wirklich bedeutet.

Karin & Rolf Jordi

Unser Küchenberater Pasquale Pennella hat all unsere Wünsche berücksichtigt und so entstand unsere ganz persönliche EMME-Küche, welche auf unsere Bedürfnisse abgestimmt ist. Vor allem die Messerschublade, sowie die magnetischen Handtuchhalter, welche in die Abdeckung integriert sind, gefallen uns sehr! Die beiden Küchen,onteure waren sehr freundlich und sorgfältig und alles klappte tadellos. Auch nach schon bald zwei Jahren freuen wir uns jeden Tag über unsere Küche und sind nach wie vor sehr zufrieden mit unserer Wahl. Auch die Holzabdeckung, bei der wir zuvor noch etwas unsicher waren, bewährt sich sehr. Wir erhalten oft Komplimente von unseren Gästen.

 

Beatrice & Jürg Heiniger

„Meine Traumküche durfte ich mit EMME – Die Schweizer Küche bauen. Eine unkomplizierte Kommunikation mit erfahrenem Team und Menschen, die mit Leidenschaft arbeiten. Die Küche selbst: ein Traum – sehr robust, hochwertig und modern. Jedes Detail in meiner Küche in der Kocheria macht nicht nur mich glücklich, sondern auch meine Gäste, die zum Kochen und Essen, kommen. Absolut empfehlenswert!“

 

Lazaros Kapageoroglou, Laz_uns_kochen & Kocheria

«Durch die zuvorkommende Betreuung vom Bedürfnis bis zum Einbau der Produkte fühlten wir uns gut verstanden und beraten. Eine persönliche Verbindung zur Firma hat die Vertrauensbasis früh gelegt.
Lokales, professionelles Handwerk in hoher Qualität in gutem Preis-Leistungs-Verhältnis sowie die fürsorgliche Beratung mit hoher Kundenorientierung haben uns überzeugt»

 

Nicole Gugger
Markus Gugger

 

 

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