Studio de cuisine Arte Cucina

de Roland Hebeisen

Nous avons eu le plaisir d’aménager le nouveau studio de cuisine à Berne pour l’école de cuisine et l’agence culinaire Arte Cucina.
Lorsque je suis entré dans les locaux pour la séance photo, j’ai été surpris par leur taille. Je ne m’attendais pas à une surface aussi grande à la Marktgasse, en plein cœur de Berne. Ouah !

Au centre se trouvent les deux grands îlots aux faces noires. Les plans de travail en acier chromé offrent beaucoup de place pour cuisiner.
J’aime la transition fluide entre l’espace cuisine et l’espace repas. Cette table accueille de nombreux passionnés de cuisine.
Les surfaces en bois ont été plaquées en chêne naturel dans notre menuiserie.
L’étagère en fer noir, combinée au chêne naturel, donne une touche rustique à l’ensemble. Nous avons également produit et monté le banc et les marches d’escalier menant à la terrasse.
Le sideboard avec réfrigérateurs à vin intégrés s’harmonise très bien avec le reste. Des tablettes sobres complètent cette combinaison.
La transition entre la cuisine et l’entrée est fluide. Un lavabo y est intégré et les vestiaires se trouvent directement à l’entrée.

J’ai demandé à notre conseillère de vente Sabina Wyder et à notre chef de projet Marcel Hofer quels étaient pour eux les points forts et les plus grands défis de cette mission.

« Au sein de l’équipe de vente, nous avons décidé de ne créer que deux concepts de couleurs pour rendre la présentation initiale plus percutante.

Le plus beau moment a été le fait que l’une de nos propositions a tout de suite été très bien accueillie par la clientèle. Il s’est avéré que leur véhicule d’entreprise contenait également cette couleur.

Le plus grand défi a été de réunir les différents composants dans l’espace pour que tout semble cohérent, mettant ainsi en valeur notre métier de menuisier. Les faces ont été construites sur une longueur totale de près de 23 mètres. »

Sabina

« Le transport des composants, parfois de grande taille, à l’aide d’une grue au-dessus des toits de la vieille ville de Berne a constitué un défi de taille. Rien que les plans de travail en acier chromé ont une longueur de quatre mètres.

Le plus beau moment a été la collaboration avec l’équipe d’Arte-Cucina et tous les artisans sur le chantier. Tout a fonctionné à merveille. »

Marcel

Un grand merci à Annemarie Wildeisen et Florina Manz d’Arte Cucina pour cette belle commande et pour leur confiance.


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(Photos : Roland Hebeisen)

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