Mit viel Mehl, guter Laune und einer Prise italienischem Flair haben wir letzte Woche gemeinsam mit Profi-Koch Patrick Rettenmund den Pasta-Kurs durchgeführt. Die neun Damen betraten mit bester Laune die Ausstellung und die Vorfreude war ihnen ins Gesicht geschrieben. Nach einer kurzen Begrüssung verteilte Patrick die Rezepte, teilte die Damen in Gruppen auf und schon konnte es losgehen.
Voller Elan begannen die Damen ihre Nudelteige zu mischen und zu kneten – dazu herrschte aufgestellte und fröhliche Stimmung. Daneben wurden fleissig die Zutaten für die Ravioli- und Dumplings-Füllungen geschnippelt. Schon bald zog ein herrlicher Duft durch die Ausstellung.
Nach und nach wurden die Gerichte fertig und auf dem Tisch landeten verschiedene Ravioli gefüllt mit Hackfleisch, Braten und Pilzen, Dumplings mit Hackfleisch-, Gemüse- und Crevettenfüllung und der Klassiker: Nudeln mit Pesto und Aglio e olio.
Bei einem Glas Rotwein konnten dann die eigenen Kreationen natürlich auch versucht werden. Es wurde eifrig gelobt und bei guten Gesprächen liessen unsere Besucherinnen den Abend ausklingen.
Wir bedanken uns herzlichst für den unterhaltsamen Abend und den Besuch bei uns in der EMME-Küchenausstellung.
(Bilder: Nadja Wüthrich)
