Am vergangenen Dienstagabend durften wir die Theatergruppe Bühnistürmer in unserer EMME-Küchenausstellung willkommen heissen. Anlässlich eines Geburtstags wünschte sich die Gruppe einen Kochevent mit Patrick Rettenmund.
Patrick begrüsste die Teilnehmenden herzlich und stellte ihnen bei einem erfrischenden Apéro-Getränk das geplante Menü vor. Anschliessend teilte er die Aufgaben auf und erklärte einzelne Schritte der Rezepte.
Kaum hatte er das Startsignal gegeben, verwandelte sich die Ausstellung in ein geschäftiges Bienenhaus – in jeder Ecke wurde geschnippelt, angebraten, geknetet und gewürzt. Die Stimmung war ausgezeichnet und es war unschwer zu erkennen, dass die Bühnistürmer ein eingespieltes Team sind.
Schon bald wurde der erste Gang serviert: Ackersalat mit Winterdressing und Kräuteröl. Gleich darauf folgte eine feine Brotrahmsuppe mit Whiskey und knusprigen Rohschinkenchips.
Nach einer kurzen Verdauungspause wurde der Hauptgang angerichtet: Hackbraten mit Safran-Kartoffelpüree, glasierten Karotten mit Sesam und Zuckerschoten. Dazu durfte ein guter Tropfen Rotwein selbstverständlich nicht fehlen.
Den krönenden Abschluss bildete ein luftiges Toblerone-Schokoladenmousse mit exotischem Fruchtsalat. Satt und zufrieden wurde gelacht, geplaudert und der gelungene Abend in vollen Zügen genossen.
Wir bedanken uns herzlich für diesen wunderbaren Abend und die angenehme Gesellschaft!
(Bilder: Nadja Wüthrich)
