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Impressionen Bier & Wurst-Kurs

geschrieben von Nadja Wüthrich 10. März 2022

Die selbsthergestellten Bratwürste geniessen, dazu unter der Leitung eines Biersommeliers die unterschiedlichsten Biere degustieren und in einer gemütlichen Runde etwas plaudern…- in diesen Genuss durften die 18 TeilnehmerInnen des Bier & Wurst-Kurses von letzter Woche kommen.

Nach einer kurzen Begrüssung durfte die erste Hälfte der Gruppe bei Metzger Thomas Gerber wursten und die andere Hälfte bei Biersommelier Patrick Rettenmund die unterschiedlichsten Biersorten degustieren. Dann wurde gewechselt.

Die Wurstmasse durften die TeilnehmerInnen selbst mit Gewürzen, Kräutern und Schnaps verfeinern. Anschliessend wurde ein Teil der hergestellten Würste in der Bratpfanne gebraten und beim gemeinsamen Abendessen genüsslich verspiesen.

Patrick stellte den TeilnehmerInnen insgesamt 14 verschiedene Biersorten vor, welche sie natürlich auch degustieren konnten.

Gemeinsam mit Thomas, Patrick und den TeilnehmerInnen durften wir einen gemütlichen und sehr angenehmen Abend erleben!

Herzlichen Dank für euren Besuch bei uns in der EMME-Küchenausstellung!

(Bilder: Martin Röthlisberger)

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Nadja Wüthrich

Hallo, ich bin Nadja. Seit August 2020 bin ich im Marketing/Kommunikation bei der EMME-Küche tätig und bin begeistert von dieser Küchenmarke - qualitativ hochwertige Meisterwerke, kompetente Mitarbeiter und die Liebe zum Detail. Ich hoffe, Dich mit dem EMME-Blog inspirieren, begeistern und erfreuen zu können - mit leckeren Rezepten, guten Tipps, spannenden Kursen und mit wundervollen Bildern unserer neuen EMME-Küchen. Ich freue mich über alle wertvollen Begegnungen und lieben Kommentaren - Schön bist Du da!

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Lazaros Kapageoroglou, Laz_uns_kochen & Kocheria

Unsere in die Jahre gekommene Küche bedarf dringend neuer Fronten, da sie abgegriffen und unschön aussahen. Als bekennender SCL Tigers Fan kamen nur Firmen in Frage, welche die Tigers als Sponsor unterstützen, so auch die Röthlisberger AG. Je länger und genauer man hinschaute, machte die Renovation wenig Sinn und wir mussten uns mit dem Gedanken einer neuen Küche befassen. Mit unseren Lichtwünschen war unser Küchenberater Pasquale Pennella stark gefordert, hat aber alles mit Bravour gemeistert. Mit Reto Gruber als Projektleiter und Beat Kammermann als Monteur durften wir zwei weitere ausgesprochene Profis kennen und schätzen lernen. Die perfekte Montage durch Beat hat uns tief beeindruckt und aufgezeigt, was das Wort Handwerk wirklich bedeutet.

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Unsere Freude ist riesig und die Erwartungen wurden dank der Kompetenz und Geduld des EMME®-Küchenteams klar übertroffen.»

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«Die Zusammenarbeit mit „EMME® – Die Schweizer Küche“ begann mit dem Konzept eines Architekten für die Raumgestaltung meines Küchenumbaus. Auf dieser Grundlage erstellte mein persönlicher Verkaufsberater Ueli Arm eine 3D-Visualisierung, so dass ich mir ein Bild meiner neuen EMME®-Küche machen konnte.
Besonders beeindruckt bin ich vom hochqualifizierten Montagepersonal, welches mit profimässiger Genauigkeit die einzelnen Anlageteile zusammengesetzt und montiert hat.
Die grösste Herausforderung war das Zusammenpassen der Übergänge von alt auf neu. Durch die Zusammenarbeit mit der Firma Röthlisberger AG ist das Resultat die perfekte Lösung.
Herzlichen Dank an alle Beteiligten für die angenehme Zusammenarbeit.»

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Schön UND praktisch war unser Anspruch für die neue Küche. Wer regelmässig in der Küche steht, weiss, dass die beiden Adjektive nicht zwingend Freunde sind. Zusammen mit dem Team von EMME-Küche haben wir es geschafft und Materialien gefunden, die beide Kriterien erfüllen. Unsere neue Küche ist ein Hingucker. Sie fügt sich perfekt in unsere Wohnung ein und ist so individuell, wie wir es sind. Gleichzeitig ist alles sehr praktisch im Gebrauch. So macht Kochen Spass und das Putzen und Aufräumen ist auch schnell erledigt. Ein grosses Kompliment an das Montage-Team, das beim Einbau kleine, aber wichtige Details angepasst hat, damit auch wirklich alles genau passt.

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«Christoph, unser persönlicher Verkaufsberater von „EMME® – Die Schweizer Küche“, hat unsere Anliegen, Vorstellungen und Wünsche telefonisch entgegengenommen. Anhand des Grundrisses von unseren Räumlichkeiten und zwei, drei Bildern hat er eine absolute Traumküche in unserem eigenen Wohnraum visualisiert.
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«Die Zusammenarbeit hat vom ersten Moment an funktioniert. Mit unserem Berater Ueli Arm waren wir sofort auf einer Wellenlänge. Ideen und Wünsche wurden aufgenommen, verstanden und gleich im Computerprogramm umgesetzt. Die aufmerksame Beratung auf Augenhöhe mit gutem Gespür und kreativem Denken gab uns Sicherheit bei der ganzen Auswahl. Ohne Zeitdruck durften wir die Produkte in der Ausstellung anfassen und testen.
Wir waren am richtigen Ort bei „EMME® – Die Schweizer Küche.»

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«Mit der EMME-Küche haben wir den perfekten Partner für unsere neue Kochschule im Herzen der Stadt Bern, gefunden. Die persönlichen Vorstellungen und die baulichen Vorgaben wurden durch die kompetente Beratung und Planung von Sabina Wyder und Ueli Arm zu unserer Traumküche. Für die nicht minder einfache Umsetzung vor Ort, fand die EMME-Küche mit ihrer Fachkompetenz ebenfalls den richtigen Weg. Das Ergebnis sehen und erleben wir jeden Tag, wenn wir bei uns Kochkurse durchführen. Nicht nur wir, sondern auch die Teilnehmer schätzen die grosszügige und offene Küche.»

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Inhaberinnen der Kochschule Kochen-live! by ARTE CUCINA

Unser Küchenberater Pasquale Pennella hat all unsere Wünsche berücksichtigt und so entstand unsere ganz persönliche EMME-Küche, welche auf unsere Bedürfnisse abgestimmt ist. Vor allem die Messerschublade, sowie die magnetischen Handtuchhalter, welche in die Abdeckung integriert sind, gefallen uns sehr! Die beiden Küchen,onteure waren sehr freundlich und sorgfältig und alles klappte tadellos. Auch nach schon bald zwei Jahren freuen wir uns jeden Tag über unsere Küche und sind nach wie vor sehr zufrieden mit unserer Wahl. Auch die Holzabdeckung, bei der wir zuvor noch etwas unsicher waren, bewährt sich sehr. Wir erhalten oft Komplimente von unseren Gästen.

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