Comme les années précédentes, la famille Walter nous a de nouveau rendu visite pour un événement culinaire commun.
Après un bref mot de bienvenue de la part du chef Patrick Rettenmund, le menu a été présenté et les tâches ont été réparties. Les trois couples se sont ensuite lancés avec beaucoup d’enthousiasme dans les différentes préparations. Il était facile de voir que ce n’était pas la première fois que le groupe cuisinait ensemble. L’ambiance dans l’exposition EMME était joyeuse et bientôt de délicieuses odeurs se sont répandues dans tout l’espace.
L’un des moments forts de la soirée a été, sans conteste, le poisson en croûte de sel, qui a dû être libéré de son enveloppe de sel à l’aide d’un marteau après son passage au four.
Peu à peu, les autres plats ont été dressés et servis. La famille était ravie par la diversité et la richesse des mets qui se sont retrouvés dans les assiettes. La soirée s’est terminée par de bonnes discussions et nous nous réjouissons déjà de retrouver la famille Walter l’année prochaine.
Nous vous remercions chaleureusement pour cette belle soirée !
(Images : Nadja Wüthrich)
