Se retrouver entre femmes, bavarder, rire et cuisiner avec le cuisinier professionnel Patrick Rettenmund – voilà ce qui ressemble à une merveilleuse soirée ! Nous avons pu profiter d’une telle soirée l’autre jour dans notre exposition de cuisines EMME.
Joyeuses et impatientes de découvrir ce que la soirée leur réservait, les dames sont entrées dans notre exposition et ont été immédiatement accueillies par Patrick avec un verre de vin blanc. Après le bienvenue, les dames ont pu mettre leur tablier de cuisinier et ont écouté attentivement Patrick leur présenter le menu. Ensuite, les dames se sont séparées en groupes et se sont réparti les tâches.
Les participants ont cuisiné avec passion, dans une ambiance conviviale et de bonnes discussions.
Patrick était toujours là si quelqu’un avait besoin d’un conseil de la part du cuisinier professionnel. Le temps a passé très vite et les dames ont bientôt pu s’asseoir à la table joliment décorée et déguster le menu à quatre plats qu’elles avaient préparé elles-mêmes :
Tartare de fromage – salade en verre avec radis, cresson, chou et vinaigrette aux noix
*
Soupe de patates douces et de noix de coco
*
Raviolis farcis à la ricotta et aux chanterelles
*
Saumon au four – Espuma au vin blanc – Mosaïque de légumes – Purée de pommes de terre et céleri
Pour le dessert, Patrick a organisé de délicieux cup cakes de la boulangerie Eichenberger.
Nous avons pu profiter d’une soirée merveilleuse et agréable et nous souhaitons remercier chaleureusement les dames pour leur visite ! Un grand merci également au cuisinier Patrick, qui dirige toujours la soirée avec beaucoup de charme !
(Images : Nadja Wüthrich)
