Une salade de courge et de lentillles avec une vinaigrette crémeuse au yaourt et au tahini et une garniture à la pistache et à la coriandre! Végétarienne, riche en protéines et nourrissante!
Cette salade a un goût d’automne! Elle est délicieuse, fraîche et constitue un plat principal végétarien sain. Les lentilles vertes sont une excellente source de protéines, tandis que la courge fournit beaucoup de vitamines et de fibres.
La vinaigrette au yaourt et au tahini est tout sauf ennuyeuse dans ton assiette, elle est si crémeuse et, combinée avec la garniture aux pistaches et aux agrumes, elle est un véritable plaisir!
J’espère que tu aimes autant que moi cette salade! D’ailleurs, si tu en as envie en dehors de la saison des courges, tu peux la remplacer par des patates douces, des courgettes, des carottes ou des poivrons.
</ol >Zutaten
So wird's gemacht
Cordialement,
Aline de alinemade