Samedi dernier a eu lieu le premier cours de l’année.
Jenny a animé le 12ème atelier de drip cake chez nous, dans l’exposition de cuisines EMME. Elle a montré aux sept participants des astuces pour confectionner les fameux drip cakes.
Après un bref accueil et un tour de présentation, la production de meringues pour la décoration a commencé.
Après avoir découpé les biscuits préparés à l’avance par Jenny, nous avons poursuivi la préparation de la garniture. Les cakes ont été fourrés et empilés.
Pour finir, les drip cakes ont été recouverts de chocolat, puis ornés et décorés avec les meringues faites maison, des fleurs fraîches et des vermicelles.
Les drip cakes sont magnifiques, presque trop beaux pour être mangés.
Merci à Jenny pour ce super cours. Un grand merci également aux participants pour leur visite à l’exposition de cuisines EMME !
(Images : Nadja Wüthrich)
