Gestern durften vier Spieler der SCL Tigers unter Beweis stellen, ob sie auch neben dem Eis ihre Fans überzeugen können – und zwar mit kochen.
Beim Heimspiel gegen Bern konnten die Fans an unserem Wettbewerb um ein Abendessen, gekocht von vier Spielern der SCL Tigers, Annemarie Wildeisen und Florina Manz, teilnehmen. Die acht Gewinner/innen mit je einer Begleitperson durften sich dann gestern bei uns in der EMME-Küchenausstellung von den Stars bekochen und bedienen lassen.
Um 14:00 Uhr trafen Profi-Köchin Florina Manz und ihr Team, Ursula & Tobias, bei uns in der Ausstellung ein und begannen umgehend mit den Vorbereitungen.
So konnten die Spieler Oskars Lapinskis, Jiri Felcmann, Jérôme Bachofner und Robin Meyer gleich nachdem sie bei uns eingetroffen waren, die Kochschürzen umbinden und mit dem Kochen beginnen. Florina leitete das“Tiger-Küchenteam“ an und gemeinsam bereiteten sie das SCL-Menü zu, welches Annemarie Wildeisen und Florina Manz exklusiv für diesen Event kreiert haben. Das besondere Merkmal dieses Menüs ist, dass die Clubfarben Rot und Gelb in jedem Gang vorkommen.
Um 19:00 Uhr trafen dann die Gewinnerinnen und Gewinner des Wettbewerbs ein und wurden von den Spielern mit dem Warmup, einem Sellerie-Granatpapfel-Tartar begrüsst.
Nach einer kurzen Begrüssungsrede von Adrian Röthlisberger startete das Menü in das 1. Drittel, in welchem mit Tomaten gefüllte Zucchettiröllchen auf kalter gelber Tomatensauce serviert wurden. Im 2. Drittel wurden die Gäste mit einem Kürbis-Cappuccino mit geräuchertem Paprikaschaum verwöhnt.
Und kurz darauf konnten die Gäste das 3. Drittel mit Rosa gegartem Rinds-Tafelspitz an mediterraner Portweinsauce und Safran-Gnocchi geniessen.
Anschliessend ging das Menü noch in die Overtime: es folgte ein Zitronen-Himbeertörtchen mit Baiserhaube und als Penalty folgte Kaffee und Digestif.
Die Stars wurden in den höchsten Tönen für das leckere Essen und die tolle Bedienung gelobt und sie haben gezeigt, dass sie nicht nur auf dem Eis Profis sind.
Zum Abschluss dieses aussergewöhnlichen Abends erhielten alle Gäste eine Tasche mit zwei Weinflaschen, einem Kochbuch von Annemarie Wildeisen und einer EMME-Kochschürze, welche sie von den Spielern unterschreiben lassen konnten. Wer wollte, durfte mit den Spielern auch noch ein Erinnerungsbild schiessen.
Wir bedanken uns herzlichst bei Florina, Ursula & Tobias für die Leitung und Vorbereitung des Menüs und bei Oskars, Jiri, Jérôme und Robin für ihren grossartigen Einsatz. Ebenfalls ein grosses Dankeschön gilt unseren Gästen für den Besuch bei uns in der EMME-Ausstellung.
Wir durften einen rundum perfekten und gelungenen Abend geniessen!
(Bilder: Martin Röthlisberger)
