COURS DE MACARONS AVANCÉ

Tu as suivi le cours de base de macarons avec Chef-Florent et tu souhaites élargir tes compétences ? Le cours de macarons avancé est fait pour toi.

Tu apprendras comment décorer les macarons avant et après la cuisson. Florent te montrera comment préparer de délicieuses garnitures avec des fruits. Tu apprendras à décorer les macarons à l’aide d’un aérographe et d’un glaçage miroir.

Condition préalable : Tu as déjà suivi un cours de macarons du chef Florent chez nous. La fabrication de base des macarons ne sera plus expliquée dans ce cours.