ATELIER « LE MONDE DES ÉPICES »
Nous passerons une bonne soirée et apprendrons à préparer différents mélanges d’épices sous la direction du chef Florent. Curry, tandoori, chaï, cajun, ras el hanout et garam massala… nous découvrons comment ces épices peuvent être utilisées. Plus de 30 épices sont présentées.
Objectifs d’apprentissage : Tu apprends à préparer six mélanges d’épices et à les utiliser.
