Tout le monde connaît cette situation… On attend des invités et on aimerait leur offrir quelque chose de délicieux pour les impressionner. Les macarons sont parfaits pour ces moments-là.
Dans ce cours, les participants découvrent et appliquent la recette du chef Florent. Ils reçoivent de précieux conseils pour réussir à coup sûr.
Pour commencer, Florent a montré chaque étape de fabrication de ces petits délices. Ensuite, les participants se sont répartis en groupes de deux ou trois pour mettre en pratique ce qu’ils avaient appris. Florent était toujours disponible pour répondre aux questions ou donner un coup de main.
L’ambiance a été excellente toute la soirée et les participants étaient ravis lorsque les premiers macarons sont sortis du four. Les couleurs et les goûts les plus divers ont été testés avec assiduité.
Tous les macarons étaient parfaits !
(Images : Nadja Wüthrich)
